Sitemap § Raspas versáteis – As cascas de limões, limas e laranjas podem ser armazenadas para uso futuro. Basta deixá-las secar bem ou congelá-las para ter à mão, um ingrediente versátil para um grande número de pratos. Se preferir, você também pode raspar apenas a camada exterior e congelá-la em um recipiente hermético. Para secar, espalhe as raspas em uma toalha e guarde-as em um frasco limpo.